«Комбинат пищевых продуктов (КПП)»

Разлив пива и минеральной воды, производство варенья.

Адрес: 353460, г. Геленджик, ул. Луначарского, 6

Директор: Солахов Гамлет Васильевич
Телефон: (86141) 3-27-35
Бухгалтерия: 3-27-31

Раздел: Производство

Отзывы и комментарии (1)

  • 11 мая 2017 | 12:39

«стабильность пива»

Руководителю, технологу
предприятия

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

НП ООО «Биосан» предлагает использовать средство технологическое вспомогательное (антиокислитель) «Антиоксилен» которое представляет собой комбинацию антиоксидантов и предназначено для улучшения органолептических характеристик пива, повышения окислительной стабильности, сохранения вкуса и аромата пива в течение всего срока годности.
Исследования, проведенные на базе ГУ ВНИИ ПБ и ВП, доказывают антиокислительное и стабилизирующее действие вспомогательного средства «Антиоксилен», при внесении его в пиво на конечных стадиях производства, а именно:
— количество свободного кислорода в бутылке уменьшается в 2 раза;
— снижается эффективность окисления полифенолов и горьких веществ хмеля в процессе хранения;
— кислотность и рН пива в процессе хранения практически не изменяются;
— стабилизируется коллоидная система пива, замедляется процесс образования мути;
— в течение срока годности пиво сохраняет свежий гармоничный вкус и аромат.
Использование вспомогательного средства «Антиоксилен» на Вашем предприятии позволит:
— предотвратить окислительное изменение вкуса и аромата пива в процессе хранения;
— увеличить срок годности пива;
— избежать форсированной порчи продукта в связи с несоблюдением условий транспортирования и хранения, высокой температуры окружающей среды.
Средство технологическое вспомогательное производится в Республике Беларусь, зарегистрировано на территории Таможенного Союза. Применение данного средства не требует дополнительного оборудования. НП ООО «Биосан» обеспечивает технологическую поддержку своей продукции.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ: используется при производстве пива в качестве антиоксиданта (антиокислителя) для улучшения органолептических свойств пива и увеличения сроков годности готового напитка.
Средство технологическое вспомогательное «Антиоксилен-1»
Состав:: аскорбиновая кислота, «Селекор-С»
Средство технологическое вспомогательное «Антиоксилен-2»
Состав: натрий сукцинат, «Селекор-С»

УПАКОВКА: двойной полиэтиленовый пищевой пакет массой 1 кг
Короб по два пакета масса нетто 2 кг.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить в крытых складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%
СРОК ХРАНЕНИЯ: рекомендуется использовать в течение 24 месяцев
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ И РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ:
Средство технологическое вспомогательное рекомендовано к применению ГУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивобезалкогольной и винодельческой продукции» в качестве антиокислителя для сохранения вкуса и аромата пива при хранении, рекомендуемая дозировка составляет 1 кг на 15000 литров готового пива.
ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ:
Средство технологическое вспомогательное вносится в готовое пиво на стадии розлива путём впрыска в поток трубопровода с помощью дозирующего устройства.
Минимальная партия закупки – 10 кг, со склада в Минске или Москве в промышленной упаковке.
Доставка осуществляется за счёт производителя.

С уважением
Директор НП ООО «БИОСАН»
Доля Виталий Михайлович

Менеджер Карман Евгений Евгеньевич
+375-29-149-48-44


Добавьте свой отзыв

Ваше имя *
Ваш email
Заголовок
Сообщение *
Введите код введите защитный код *

Поля, отмеченные звездочкой * — обязательны для заполнения.