Существует много источников, из которых гостиницы получают запросы на бронирование мест и номеров. Источники могут быть как постоянными, так и разовыми, эпизодическими.
Кто из нас не мечтал, что он вырастет, и непременно будет заниматься горнолыжным спортом. Всем хотелось нестись с крутого склона, ловко огибать уступы и холмы на двух гибких лыжах. Образ горнолыжника дразнил многие детские умы, но далеко не все взрослые реализовали эти мечты.
Каждая страна, гостиничная фирма ведет по-своему работу с персоналом. Наиболее интересными представляются американская и французская школы обучения гостиничного персонала.
В настоящее время наблюдается значительное расширение сферы обслуживания. В развитых странах более 50 % предприятий тем или иным образом связаны с обслуживанием.
